American Week-end

Quelques nouvelles de mon week-end.

Passage obligatoire par la cuisine du Sud des Etats Unis, le BBC ! Mais attention ce n'est pas juste sortir son grill et faire cuire de la viande, c'est bien plus vaste.

Avec Sydney nous sommes allées chercher de quoi faire un bon diner Vendredi soir à Tennessee Barbecue, un restaurant du Sud proche de Beverly. Chaque état des USA a sa propre manière de cuisiner le BBC. Pour Tennessee c'est majoritairement : corn bread, baked beans, ribs, pulled pork et la Barbecue sauce en grande quantité évidement et avec le choix de trois different type de sauce.

Souvent accompagné de Coleslaw, mashed potatoes, cucumber salad, mac and cheese, corn on the cob, watermelon, dirty rice...

Menu Typique

Beaucoup de sauces

Tennessee BBC

To go Pulled Pork

Et comme j'avais encore super faim... Je suis sortie avec des potes de Terminale de Beverly High School comme il y a deux ans. On est allé manger une "American pie" dans un traditionnel diner.

Lemon pie, Chocolate cream pie, blueberry pie

Agawam Diner

Samedi matin j'ai pu revoir une de mes anciennes familles d'accueil, une famille philippine avec qui je m'étais très bien entendu. On est allé prendre un café, enfin un Oreo Iced Coffee a Dunkin Donuts. Très sucré, très glacé et très chocolaté pour un café but I'll drink it.

Je suis passé par le centre ville pour aider le Rotary club à repeindre le chapiteau du centre. Heureusement que j'avais pris mon T Shirt Rotary ! C'est toujours sympa de faire ce genre de bonnes actions, surtout avec ce beau temps (meme s'il fait encore un peu frais)

Bill and I

Et le Samedi soir on est allé au club de Golf de Peter pour un diner entre ami, très sympathique.

J'ai pu regouter au traditionnel Soft Shell Crab. Durant l'été, les crabs ont leur coquille tout molle, ainsi on peut manger le crab tout entier ! C'est très gouteux.

They are making love !!

Je me suis reposée Dimanche matin. Petite marche avec Sydney. On est allé manger notre premier Lobster Roll de la saison !! Ca m'avait manqué. Meme si le prix des homards a fortement augmenté a cause de l'hiver très froid.  

Lobster Roll, fries, and Coleslaw 

Healthiest dinner !

J'ai eu la chance de revoir Izzy en fin de soirée pour un café. Après deux ans on avait beaucoup de chose à se raconter ca c'est sur !

Izzy and I

My favorite Matcha Bubble Tea !