Chocolates

Pendant les vacances j'ai juste profité des alentours pour visiter toutes les chocolateries du coin... Enfin juste les meilleures !

Avec Lex, nous sommes d'abord allée dans l'usine de Harbor Sweet.
http://www.harborsweets.com
Si vous voulez faire un petit tour de la chocolaterie : ICI ! :P

Preuve !

C'était très intéressant mais c'était la saison morte du coup rien n'était en route. L'odeur m'a beaucoup rappelé Puddin' river en Oregon aussi. On a tout de même eu le droit a avoir un tour complet avec une des chocolatières. Ils exportent partout dans le monde (même la france) et ils font des chocolats pour la ville et des universités. C'est vraiment très populaire et apprécié par les gens de Salem. Tout a commencé dans un garage par un fou de chocolat.

Leur signature ? Une nougatine molle entourée de chocolat blanc et éclats de noisette. Ca ressemble a un petit bateau. C'est très bon. It's a Sailboat shaped almond butter crunch, a mainsail and jib of white chocolate floating in dark chocolate with pecan spindrift washing her sides....

Tres intéressant ! 

Ensuite on a fait une autre chocolaterie dans Salem, c'est la plus ancienne chocolaterie américaine, crée en 1806. Mais la fabrication ne se fait plus a la boutique. Donc nous avons juste fait un tour de la boutique. Leur spécialité ? Les gibralters, c'est un bonbon dur au citron. Très bon, fin et pas trop sucrée. 
http://peppercandy.net

Preuve !

C.