American Week-end

Quelques nouvelles de mon week-end.

Passage obligatoire par la cuisine du Sud des Etats Unis, le BBC ! Mais attention ce n'est pas juste sortir son grill et faire cuire de la viande, c'est bien plus vaste.

Avec Sydney nous sommes allées chercher de quoi faire un bon diner Vendredi soir à Tennessee Barbecue, un restaurant du Sud proche de Beverly. Chaque état des USA a sa propre manière de cuisiner le BBC. Pour Tennessee c'est majoritairement : corn bread, baked beans, ribs, pulled pork et la Barbecue sauce en grande quantité évidement et avec le choix de trois different type de sauce.

Souvent accompagné de Coleslaw, mashed potatoes, cucumber salad, mac and cheese, corn on the cob, watermelon, dirty rice...

Menu Typique

Beaucoup de sauces

Tennessee BBC

To go Pulled Pork

Et comme j'avais encore super faim... Je suis sortie avec des potes de Terminale de Beverly High School comme il y a deux ans. On est allé manger une "American pie" dans un traditionnel diner.

Lemon pie, Chocolate cream pie, blueberry pie

Agawam Diner

Samedi matin j'ai pu revoir une de mes anciennes familles d'accueil, une famille philippine avec qui je m'étais très bien entendu. On est allé prendre un café, enfin un Oreo Iced Coffee a Dunkin Donuts. Très sucré, très glacé et très chocolaté pour un café but I'll drink it.

Je suis passé par le centre ville pour aider le Rotary club à repeindre le chapiteau du centre. Heureusement que j'avais pris mon T Shirt Rotary ! C'est toujours sympa de faire ce genre de bonnes actions, surtout avec ce beau temps (meme s'il fait encore un peu frais)

Bill and I

Et le Samedi soir on est allé au club de Golf de Peter pour un diner entre ami, très sympathique.

J'ai pu regouter au traditionnel Soft Shell Crab. Durant l'été, les crabs ont leur coquille tout molle, ainsi on peut manger le crab tout entier ! C'est très gouteux.

They are making love !!

Je me suis reposée Dimanche matin. Petite marche avec Sydney. On est allé manger notre premier Lobster Roll de la saison !! Ca m'avait manqué. Meme si le prix des homards a fortement augmenté a cause de l'hiver très froid.  

Lobster Roll, fries, and Coleslaw 

Healthiest dinner !

J'ai eu la chance de revoir Izzy en fin de soirée pour un café. Après deux ans on avait beaucoup de chose à se raconter ca c'est sur !

Izzy and I

My favorite Matcha Bubble Tea !

TGIF

J'étais heureuse de me lever avec le beau temps ce matin et enfin j'ai pu me mettre en jupe. Cependant il fait encore froid dehors ! Je ne comprends pas pourquoi la France à chaud et nous ici on se crois en Automne !

Au levé

Le bureau de mon office, je travaille avec deux autres jeunes filles, Sabina et Kate, qui seront en dernière année l'année prochaine. Elles sont très sympas et du coup le midi on déjeune ensemble. J'ai pu entrer dans les résidences et discuter un peu de l'ambiance College américain. Je pense pouvoir passer un peu de temps avec elles ! Awesome !!

Hier soir nous sommes allé voir Jessie, une très bonne amie de Syd qui est en convalescence et elle se porte très bien. Puis nous sommes allés diner tous les trois dans un nouveau restaurant Italien de Beverly.

Notre coup de coeur de la soirée : la Kale Cesar Salad !

Cece

Do you want to be my prom date ?

La question la plus dur à demander quand on est en terminal. Il faut bien évidement trouver sa date, sinon aller à prom seule... C'est bien triste.


Le plus important est de dépenser beaucoup d'argent, être le plus maquillé possible et prendre plus de 200 photos dans la soirée sous tous les angles.

Je me rappelle le stress de cette journée. Toutes les traditions a respecter : la fleur au bras de la fille et le bouton dans la poche du garçon. Il faut acheter : la robe, le sac, les chaussures et le tiquet du prom. Comment se maquiller ? Et comment se coiffer ?

Tout ça pour quoi ? Une soirée dans un joli restaurant avec ta promo et un dancefloor impraticable en robe longue de soirée et talon. Mais ca fait parti du mythe et je suis contente d'avoir vécu cette experience il y a deux ans.

Retrouver quelques photos de mon experience au prom : http://whatsupetatsunis.blogspot.com/2013/06/news.html

Hier c'était le tour des terminales 2015. Bien sur c'est aussi le rendez vous des anciens élèves. On recroise tout le monde. Les photos se font traditionnellent à Lynch Park, juste derrière chez moi en fait, un park qui donne sur la mer avec une jolie plage. Il y a un beau jardin ou on fait la queue pour prendre une photo.

J'ai pu revoir Bill et Mary Beckman qui se sont si bien occupé de moi il y a deux ans. Mais aussi quelques connaissance de lycée. Certain étaient très étonné de me voir débarquer aux USA. Le temps était enfin clément même si très frais encore.

Les robes étaient belles et les filles aussi.

Puis comme promis les spaghettis surprise. Imaginer que vous puissiez manger un plat de spaghettis dans féculant, que vous ne preniez aucun gramme en mangeant votre diner ! Et bien c'est possible.

Et en voici la preuve !!

Recette classique de zucchini pasta

Tout simplement des courgettes en forme de spaghettis crus. Et le tour est joué. Il vous suffit de vous murir d'une machine adéquate, d'un gant pour se protéger les doigts et c'est même plus rapide que faire cuire des pates !

La machine qu'il vous faut !

So much fun !

Perfect, healthy diner (that includes wine of course)

Where Am I ?

Petit trip de mon environnement :

L'université de Endicott est une ancienne université, elle se trouve dans la meme rue que la maison des Frasca, très pratique. C'est une université privée qui profite de son seaside et de sa proximité de Boston. Créé en 1939 il était d'origine un collège pour fille seulement. Aujourd'hui il compte plus de 2 400 undergraduate (license) et 2800 graduates (master).

Voici quelques photos de l'extérieur !

http://www.endicott.edu

http://en.wikipedia.org/wiki/Endicott_College

L'université a une taille moyenne, faire le tour à pied est une marche de 20 minutes et c'est le sport matinal de certain employé !

Of course, la mascotte, obligatoire pour tous les établissements, Endicott Gull !! 

Trop sexy d'être une mouette.

Et voila ou je travaille ! Dans les bureaux à l'arrière de la library !

With love

Cécilia

Work

Les jours s'enchainent et le temps s'améliore.

Je travaille encore sur des analyses de dépenses Erasmus. J'apprends cependant à manipuler excel et les recherches intra universitaire online.

Hier j'ai assisté au meeting du staff. C'était assez intéressant de voir les problèmes quotidien d'une université. L'ambiance était plutôt décontracté mais sérieuse.

Je mange encore à la sandwitcherie du coin car ma carte n'a pas encore été réalisé. En sois, ca ne me déplait pas du tout !

Au programme : rencontre avec le Directeur de l'université et ce soir je vais voir mes amis prendre leurs photos à Lynch park pour le Senior prom, comme moi il y a deux ans. Une bonne occasion de revoir mes amis et prendre des photos très traditionnelle américaine du prom, même si je serai en tenu de travail.

Ce soir avec Sydney, on va faire des spaghettis... mais qui ne sont en réalité pas des spaghettis... Vous verrez bien !

C.

ps: hier il faisait tellement froid que Syd m'a preté un sweat pants et sweatshirt américain et on a fait un feu !

Le repas d'hier soir ne pouvait pas être plus sain, saumon au four et épinard sauté. Comme quoi, il y a des clichés qui ne sont plus vraiment d'actualité !

First day at work

Evidement il faisait très très moche le premier jour de mon stage. Torrent de pluie. Mais commencer à 9h est assez sympathique.

Peter m'a amené et nous avons trouvé facilement le bureau ou j'avais rendez vous. Nous avons passé la journée à faire tous les papiers pour que je puisse travailler légalement (Administration, papier de l'état de Massachusetts, ressources humaines...).

Je vous annonce officiellement que je suis la premiere stagiaire que l'Université de Endicott est jamais connu ! J'ai mon petit bureau et ils vont me faire une carte et même un badge à porter tous les jours. Mon taff va être selon ce que je sais faire et envie de faire. Je pense qu'on verra cela plus tard.

Mr Jaferian m'a parlé de faire une étude sur le prix que leur coute les voyages des étudiants par rapport à ce qu'on leur demande de payer. Etude marketing donc. Je vais aussi pouvoir travailler sur une brochure d'ancien eramus, sur leur experience et leur parcours.

Je travaille dans le bureau international de l'Université de Endicott, Beverly MA. On s'occupe ici des étudiants souhaitant partir à l'étranger pour leur L3 mais aussi des étudiants étrangers qui viennent étudier sur le campus ici à Beverly.

Je travaille dans le building de la Library, au moins je ne vais pas m'ennuyer. Ce midi pour célébrer mon arrivée, Mr Jaferian le Dean (responsable en charge) nous a amené, Mr Moca et moi même manger un wrap dans une petite sandwicherie locale. Ce fut le moment de discuter de mon experience passé à Beverly et de mon année à Dauphine. Je suis chanceuse d'avoir deux responsables très aimables et généreux. Tout est un peu nouveau pour eux vu qu'ils n'ont jamais eu affaire à une stagiaire.

Il y a une autre jeune qui travaille ici au front desk. Elle est un peu plus âgée que moi mais j'espère pouvoir discuter avec elle pendant mes lunchs breaks !

La pluie ne durera pas, ni la fraicheur d'ailleurs car il fait vraiment frais aujourd'hui.
J'ai profité de mon temps libre ce matin pour travailler sur ma présentation Rotary que je vais faire pendant mon séjour. Je suis heureuse de retrouver le club Rotary de Beverly. J'avais familiarisé avec beaucoup d'entre eux et apprécié les lunch tous les jeudis midi. J'ai invité Mr Moca et Mr Jaferian à venir me voir et ils m'ont dit que ca serait un honneur car ils n'y ont jamais participé. J'espère aussi que les Frascas pourront venir.

J'ai commencé à travailler après déjeuné quand tous les papiers étaient en ordre. Mon travail est de comparer les dépenses de chaque pays erasmus. Cela aidera l'office à voir lesquelles sont les plus chers etc. Je travaille donc sur Excel ! Merci l'informatique à Dauphine, ca m'aide beaucoup en fait !

J'ai ensuite été prendre un café avec Meg, une très bonne amie de Beverly. Un petit Chai Latte, pour les connaisseurs, c'est vraiment sympa quand il fait moche comme ca. Du thé noir, de lait, des épices... YUM

Chai latte recette

Je suis prête pour travailler demain hop hop hop !

C.

I'm Back

Me revoici a Beverly, après deux ans d'absence !

Deux mois seulement cette fois.

Vous pourrez suivre ici mes aventures et mes découvertes. Meme si je travaillerai tous les jours a l'office international de Endicott, une Université local, je pense avoir beaucoup de chose à raconter.

Mon arrivé à été mouvementé avec une attente interminable pour la douane, j'ai du attendre au moins 2 heures ! Mais Sydney et Peter étaient la pour mon arrivée et le décalage horaire n'a pas été aussi difficile que je le pensais.

La météo n'est pas clémente pour mon arrivé mais de toute façon je travaille à l'intérieur. C'est juste la piscine qui devra attendre un peu pour que je m'y trempe.

Première photo de mon arrivé, premier petit déjeuné et déjeuné à la maison tranquille. Je commence demain les choses sérieuses: le stage !

The best breakfast you can have !

Steak tips salad

Petit detail moment rire : 
Pour couper l'oignon, Syd et moi on se protège ! Je vous présente the Onion Goggles !!

I'm sexy and I know it

Mon diner d'arrivée fut très sympatique, les deux couples meilleurs amis des Frascas se sont joins a nous pour un diné très sympa. Il était prévu de le faire à la plage, a West Beach mais le temps n'était pas au rendez-vous. On a eu de la plus torrentiel toute la journée !! Donc on est resté au sec à l'intérieur. Soirée très sympatique accompagné de bon champagne et de bon vins. De quoi bien commencé le séjour !

Stu, Peter, Anne, Ian, Sydney and I !

Sydney's Florida Jambalaya

Angel Cake, little biscuits, and peach and raspberries !

Rain ! :(

Petite question du jour : 

Qu'elle est le cépage de ce vin espagnol ?